Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 30min

6 portion

Ingrediënten

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
salt to taste
black pepper, ground to taste
garlic clove to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichon, any type small
150 g
canned sweet corn kernels drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
lemon zest, grated half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
green onion cut in thin slices, for garnishing
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 341.2 mg

Eiwitten 10.5 g

Calorieën 1272.1 kJ / 304 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 51.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Long Weekend Feast 12 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Grilled seafood board

Geen beoordelingen

Zesty Green Goddess Power Salad

Geen beoordelingen

California Roll

1u.

Spanish Tortilla

1u.

Coloured Eggs

40min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Tuna Nicoise Salad

1u. 15min

Steamed Frittata Egg Cups

45min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Green Goddess Salad

10min

Alles tonen

Alles tonen