Vegetable Stock Paste

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
500 gram

Ingrediënten

  • Parmesan cheese (optioneel) cut in pieces (2 cm)
    50 gram
  • celery stalk cut in pieces
    200 gram
  • carrot cut in pieces
    250 gram
  • onion quartered
    100 gram
  • tomato cut in pieces
    100 gram
  • courgette cut in pieces
    150 gram
  • mushroom, fresh
    50 gram
  • garlic clove
    1
  • bay leaf, dried (optioneel)
    1
  • mixed herbs, fresh (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
    6 sprig
  • parsley, fresh leaves only
    4 sprig
  • sea salt, coarse (see tip)
    120 gram
  • white wine, dry
    30 gram
  • olive oil
    1 tablespoon

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 500 gram

Eiwitten 28 g
Calorieën 2226 kJ / 533 kcal
Vetten 29 g
Vezels 18.4 g
Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen