Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Sauerteig-Focaccia
5.0 3 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 31u.
900 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Halbweissmehl
    50 g
  • Wasser
    50 g
Autolyse
  • Halbweissmehl
    500 g
  • Wasser
    450 g
Focaccia-Teig
  • Olivenöl
    20 g
  • Trockenhefe (optioneel)
    3 Prisen
  • Salz
    12 g
Backen
  • Olivenöl
    1 EL
  • Fleur de Sel zum Bestreuen
    grobkörniges Salz, zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 100 g

Natrium 524 mg
Eiwitten 6 g
Calorieën 1021 kJ / 244 kcal
Vetten 5 g
Vezels 8 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backen mit Sauerteig 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Brioche

4.7(61)

9u. 30min

Landbrot Backhausart

4.2(630)

2u.

Waadtländer Kreuzbrot

4.8(65)

13u. 30min

Körner-Bagels

4.5(4)

2u.

Glutenfreies Knusperbrot

4.4(28)

3u.

Bürli mit Roggen

4.8(7.9K)

12u.

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

3.0(2)

2u.

Sauerteig-Landbrot

5.0(4)

33u.

Sauerteig-Körnerbrot

5.0(1)

33u.

Alpines Roggensauerteigbrot

3.7(3)

33u.

Vallemaggia Sauerteigbrot

5.0(3)

33u.

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

5.0(2)

27u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen