Brinjal (Eggplant Pickle)

Brinjal (Eggplant Pickle)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

1010 gram

Ingrediënten

ginger, fresh peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
chilli, green, long cut into halves
1
garlic cloves
2
turmeric, dried, ground
2 tsp
ginger, dried, ground
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seed
1 ½ tsp
fenugreek seed
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant, medium-sized cut into pieces (1 cm)
600 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1010 gram

Natrium 9237.1 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 7423 kJ / 1767 kcal

Vetten 136.4 g

Vezels 20.2 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 126.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Art of Canning 12 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Béchamel sauce

15min

Guacamole

5min

Hummus

10min

Hummus

10min

Tomato Ketchup

1u. 15min

Basil Pesto

10min

Mango chutney

1u. 20min

Mayonnaise

5min

Low Carb Mushroom Gravy

45min

Chicken Mole Verde

1u. 5min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Guacamole (TM5 Metric)

5min

Alles tonen

Alles tonen