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Corn dog

Corn dog
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Voorbereiding. 15min
Totaal 25min
4 portion
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Ingrediënten

La sauce
  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre 5 baies
Les corn dogs
  • 70 g de farine de maïs
  • 60 g de farine de blé
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre 5 baies
  • 120 g de lait
  • 1 œuf
  • 4 saucisses de Francfort (voir "Conseil(s)")
  • 1000 g d'huile de tournesol

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 928.2 mg
Eiwitten 11.3 g
Calorieën 10991.8 kJ / 2627.1 kcal
Vetten 277 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 41.3 g
Koolhydraten 32.5 g

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