Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

Le bœuf

2 gousses d'ail
½ d'oignon rouge
2 tiges de citronnelle fraîche
1 c. à soupe sauce de soja japonaise (ou shoyu)
2 c. à soupe de sucre en poudre
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g sauce sriracha
1 c. à café pâte de piment
2 carottes
10 g de vinaigre de vin rouge
2 oignons
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 baguettes
½ de concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 3105 kJ / 739 kcal

Vetten 30 g

Koolhydraten 88 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

À travers le monde : la cuisine de rue 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rouleaux aux bleuets et au beurre de cacahuète

1u. 50min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Geen beoordelingen

Bolani - pain plat farci Afghan

50min

Corn dog

Geen beoordelingen

Bitterballen

Geen beoordelingen

Frikandelles

1u.

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Geen beoordelingen

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Geen beoordelingen

Barres Croustillantes aux Cacahuètes et au Chocolat

Geen beoordelingen

Boules énergétiques au Gâteau aux Carottes

15min

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45min

Petits pains complets aux noix

40min

Alles tonen

Alles tonen