Pan de croissant

Pan de croissant

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 6u. 30min

12 rebanada

Ingrediënten

Masa previa

100 g de leche entera
8 g de levadura seca
170 g harina de pan

Masa de brioche con masa madre

340 g harina de pan
80 g agua
1 huevo
75 g azúcar
5 g sal
100 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla sin sal en un bloque, muy fría

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 rebanada

Natrium 176.4 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1682 kJ / 402 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 15.3 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pan para toda ocasión 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pan integral

3u.

Pan de aceitunas

3u.

Tortillas de harina caseras

1u.

Trenzas

1u. 20min

Pan blanco

1u. 40min

Pan de caja integral

1u. 40min

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

2u. 30min

Muffins ingleses

1u. 30min

Baguette

3u. 45min

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

1u. 30min

Garibaldis

40min

English muffins

1u. 30min

Alles tonen

Alles tonen