Pan de croissant

Pan de croissant

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 6u. 30min

12 rebanada

Ingrediënten

Masa previa

100 g de leche entera
8 g de levadura seca
170 g harina de pan

Masa de brioche con masa madre

340 g harina de pan
80 g agua
1 huevo
75 g azúcar
5 g sal
100 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla sin sal en un bloque, muy fría

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 rebanada

Natrium 176.4 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1682 kJ / 402 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 15.3 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pan para toda ocasión 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Cuernitos

4u.

Bollos preñaos

2u. 30min

Cocoles de anís

1u. 50min

Rosca de naranja (Black Diamond)

2u.

Chapata de masa madre

Geen beoordelingen

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2u. 45min

Cubiletes

1u. 40min

Pan para hamburguesa

3u. 20min

Trenza de pan de leche

2u. 20min

Pan portugués

3u. 30min

Pan de caja

2u. 30min

Pan al vapor

1u. 30min

Alles tonen

Alles tonen