Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta

2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
270 g farina
3 uova
2 bustine di zafferano in polvere
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
300 g di seppie bianche a pezzi
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16 g

Calorieën 1491 kJ / 356 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 44.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pranzo di primavera 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Lasagne di mare (per 2 persone)

1u. 40min

Fagottini al profumo di mare

1u. 40min

Crostata di frutta arcobaleno

1u. 40min

Ravioli tricolore

1u. 45min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1u. 30min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1u.

Ravioli di Santo Stefano

2u.

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1u.

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2u.

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1u. 20min

Ravioli burro e salvia

2u.

Ravioli ricotta e spinaci

10u.