Carbonara di mare

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 porzioni

Ingrediënten

30 g di olio extravergine di oliva
150 g di tonno a cubetti (1-2 cm)
150 g di gamberi crudi a pezzi (1-2 cm)
150 g di trancio di pesce spada a cubetti (1-2 cm)

Salsa

60 g Parmigiano Reggiano a pezzi
60 g di pecorino a pezzi
1 uovo
4 tuorli (circa 80-90 g)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
500 g di pasta secca tipo paccheri

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 865.3 mg

Eiwitten 34.7 g

Calorieën 2323.6 kJ / 555.4 kcal

Vetten 16.8 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 6.1 g

Koolhydraten 63.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Linguine al nero di seppia

45 Min

Tortellini in brodo di gallina

3 Std.

Conchiglioni ripieni di ragù di carne e besciamella

2 Std.

Pasta risottata alle vongole

1 Std.

Cacio e pepe

30 Min

Costine di maiale con patate

1 Std. 30 Min

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

30 Min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 Min

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4 Std. 40 Min

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 Min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 Min