Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

4.1 68 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pinoli
50 g di mandorle pelate
1 pezzetto di scorza di limone (senza la parte bianca)
50 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a pezzi
8 g di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1200 g acqua
320 di spaghetti (cottura 11 minuti)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 64.8 mg

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 2787.3 kJ / 666.2 kcal

Vetten 38 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 66 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colore in tavola 30 recepten
Italië

Cottura Aperta 44 recepten
Italië

Equilibrio in tavola 5 recepten
Italië

Giornata della Salute 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1u. 45min

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

50min

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1u. 30min

Menù: Insalata e merluzzo a vapore; Clafoutis alla frutta

1u.

Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto

1u. 5min

Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi

50min

Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)

2u.

Orata con tapenade, purè di patate e sedano rapa e fagiolini in insalata

Geen beoordelingen

Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)

1u.

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Bocconcini di vitello con peperoni

30min

Frittata nel panino

30min