Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Blaubeer-Sauerteig-Schnecken
3.6 5 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
15 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Schneckenteig
  • Milch
    150 g
  • Zucker
    5 g
  • frische Hefe
    2 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    700 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich, in Stücken
    50 g
  • Ei
    1
  • Sauerteig (siehe Tipp)
    200 g
  • Wasser
    200 g
Füllung
  • Frischkäse
    200 g
  • Butter weich, in Stücken
    50 g
  • Zucker
    50 - 80 g
  • Vanilleextrakt
    8 g
  • Blaubeeren, TK aufgetaut
    250 g
Frosting und Fertigstellung
  • Frischkäse
    125 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Blaubeeren, TK aufgetaut
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 167.5 mg
Eiwitten 6.8 g
Calorieën 1404 kJ / 335.6 kcal
Vetten 17.2 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 38.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauerteig 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Streuseltaler mit Johannisbeer-Quark-Füllung

4.5(229)

2u. 45min

Pflaumen-Zimt-Galette

4.7(55)

1u. 20min

Stachelbeer-Baiser

4.5(627)

1u. 10min

Erdbeer-Donauwelle

4.2(230)

2u. 30min

Käsekuchen mit Mohn

4.5(266)

7u.

Beeren-Zitronen-Pavlovas

4.3(54)

1u. 20min

Stachelbeer-Tartelettes

4.1(22)

1u. 45min

Möhren-Apfel-Kuchen

4.1(312)

1u. 30min

Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss

4.6(56)

2u. 30min

Quark-Schmarrn aus dem Raclettepfännchen

4.6(406)

20min

Hefe-Gugelhupf

4.4(85)

7u.

Schokoladentorte

4.2(101)

4u.

 Alles tonen
Alles tonen