Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 porción

Ingrediënten

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optioneel)
2 cucharada nuez pacana (optioneel) en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 419.1 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1296 kJ / 309 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 12.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tosta de surimi y atún

10min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Nachos con chile y queso

40min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Coliflor gratinada

50min

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50min

Croquetas de sopa de picadillo

9u. 30min

Costrada griega

50min

Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas

15min

Tartar de fuet

30min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1u.

Hojaldre provenzal

2u.

Alles tonen

Alles tonen