Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 25min
8 porción
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Aliño
  • 150 g aceite de oliva
  • 60 g vinagre
  • ½ cucharadita sal
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • 2 pellizco pimienta negra, molida
  • 30 g de jugo de limón
  • 15 g jarabe de arce
    10 g miel
  • 2 cucharadita albahaca, seca
Carpaccio de remolacha
  • 1100 g agua
  • 800 g remolacha cruda en mitades
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 50 - 80 g rúcula
  • 230 g queso burrata en trozos
  • 2 cucharada granada (optioneel)
  • 2 cucharada nuez pacana (optioneel) en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 419.1 mg
Eiwitten 8.3 g
Calorieën 1296 kJ / 309 kcal
Vetten 25.9 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 6.8 g
Koolhydraten 12.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

4.0(49)

2u. 40min

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

4.3(104)

25min

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

4.5(40)

25min

Patatas rellenas con níscalos

4.5(32)

1u. 25min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2u. 50min

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

4.6(82)

2u.

California roll - Japón

4.1(29)

1u.

Ensalada de tomate con ventresca

4.9(33)

45min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

4.4(204)

1u. 30min

Bao buns de secreto ibérico

4.4(391)

2u. 30min

Omelette al vapor con queso de cabra y cebolla morada caramelizada

4.7(13)

40min

Pan camembert

4.9(10)

2u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen