Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 porción

Ingrediënten

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optioneel)
2 cucharada nuez pacana (optioneel) en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 419.1 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1296 kJ / 309 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 12.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Gyozas de pollo con verduras

1u.

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40min

Berenjenas rellenas con huevo

1u.

Croquetas de bacalao con pasas

8u. 45min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Pudin de bonito y piquillos

5u. 10min

Papitas cocktail a la huancaína

25min

Sándwiches de ensalada de pollo

50min

Ensaladilla rusa de remolacha

1u. 10min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Terrina de brócoli, espinaca y queso

1u.

Alles tonen

Alles tonen