Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 porción

Ingrediënten

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optioneel)
2 cucharada nuez pacana (optioneel) en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 419.1 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1296 kJ / 309 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 12.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chorizos a la sidra

35min

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1u.

Quesadillas de pavo y aguacate

1u. 15min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21u.

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1u. 35min

Ensalada griega de patata

1u. 10min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1u.

Tortas ahogadas de pollo

30min

Pastel de calabacín y bonito

4u.

Alles tonen

Alles tonen