Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6 243 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u. 40min

12 rodajas

Ingrediënten

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
130 - 150 g de mayonesa
20 g de kétchup
50 g de huevas de mújol
10 - 15 g de coñac

10 - 15 g de brandy
50 - 60 g de atún en aceite de oliva escurrido

Montaje y decoración.

200 g de salmón ahumado en lonchas finas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 rodaja

Natrium 572.7 mg

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1093 kJ / 261 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 17.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 146 75 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Croquetas de bacalao con pasas

8u. 45min

Torrijas con leche condensada al vapor

1u. 20min

Empanadilla XXL con pisto y atún

2u. 10min

Manteca colorá

30min

Sorbete de limón con cava

5min

Cuajada con miel y frutos secos

2u.

Paté de quesos

15min

Pan de Calatrava al vapor

1u. 15min

Pizza BBQ doble queso

2u. 10min

Coca de mollitas

40min

Miniquiches de beicon y champiñones

30min

Leche merengada

5min