Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

4.6 39 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 8u. 45min

50 unidades

Ingrediënten

300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas en trozos de 2 cm
80 g de pasas sin semillas
700 g de leche
2 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
180 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de sal (con precaución)
2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 50 unidades

Natrium 3060.7 mg

Eiwitten 184.6 g

Calorieën 21215.4 kJ / 5075.5 kcal

Vetten 323.9 g

Vezels 13.8 g

Verzadigd vet 116.4 g

Koolhydraten 355.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 150 50 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel de cabracho

2 godz. 50 min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9 godz. 30 min

Croquetas de pollo y jamón

6 godz. 40 min

Sopa de pescado donostiarra

1 godz.

Croquetas de mejillones

9 godz. 10 min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9 godz.

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 godz. 50 min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 godz. 40 min

Croquetas de cecina y queso de cabra

9 godz. 20 min

Croquetas de cocido madrileño

9 godz. 15 min

Croquetas de gambas

9 godz. 10 min

Croquetas de pollo asado con curry

8 godz. 45 min