Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 35min

8 porciones

Ingrediënten

Panecillos de parmesano

1 cucharadita mantequilla sin sal (de leche de vaca) para engrasar
40 g queso parmesano en trozos
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
150 g harina de trigo
100 g leche
3 huevo (de gallina)
2 pellizco sal
2 pellizco nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 diente de ajo en mitades
20 g aceite de oliva
200 g cebolla en gajos
800 g redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada mostaza
2 - 4 pellizco sal
3 - 2 pellizco pimienta negra, molida
200 g vino tinto
300 g agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
1 cucharadita romero seco desmenuzado
300 g patata en dados (2 cm)
300 g brócoli (en ramillete) de 2-3 cm
30 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
30 g harina de trigo
1 cucharadita orégano seco
1 cucharada vinagre balsámico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 348.1 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 1863 kJ / 445 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 7.7 g

Koolhydraten 30.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Uno más 34 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo sudado

1u. 10min

Entraña al chimichurri

30min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2u. 5min

Pepián de pollo guatemalteco

1u. 30min

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1u.

Pollo en jocón

1u. 5min

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40min

Solomillo de cerdo con coleslaw

55min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Digestivo

10min

Tacos de suadero

45min

Alles tonen

Alles tonen