Ajiaco

Ajiaco

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

1 tallo de cebolla larga solo la parte blanca
5 dientes de ajo
1 ramillete de cilantro fresco
900 g de agua
1 cucharadita de sal
300 g de pechuga de pollo sin piel y sin hueso en trozos (5 cm)
1 mazorca en rodajas (5 cm)
300 g de papa criolla pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa pastusa pelada en tajadas (1 cm)
300 g de papa sabanera pelada en tajadas (1 cm)
1 ramillete de guascas
crema de leche para decorar
alcaparras (optioneel)
3 aguacates partido en mitades.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 470 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 2036 kJ / 488 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 41.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fogón colombiano 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

45min

Pan rápido

50min

Rollitos de primavera

30min

Espinacas con Garbanzos

Geen beoordelingen

Aderezo de mango y chipotle

5min

Blue Hawaii

5min

Pollo al ron cola

45min

Medias lunas de mazapán

30min

Salsa chimichurri

5min

Pasta corta con pollo

45min

Chili con carne

1u. 25min

Arroz con pollo verde

50min