Sopa de ahuyama y leche de coco

Sopa de ahuyama y leche de coco

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

110 g de cebolla cabezona blanca en cuartos
2 dientes de ajo
3 centímetro de jengibre fresco pelado, cortado en rodajas (1 cm)
30 g de aceite de coco

aceite de oliva
750 g de ahuyama pelada y cortada en cubos (aprox. 2 cm)
400 g de leche de coco

leche
100 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 pizca de cayena molida (optioneel)
1 cucharadita de sal y más al gusto
1 pizca de pimienta negra molida y más al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 941 kJ / 227 kcal

Vetten 17.5 g

Koolhydraten 12.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sopas Caseras 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo a la pizzaiola

55min

Sopa de brócoli y almendras

30min

Puré de papa y camote con chile morita

45min

Mongolian beef

1u. 20min

Risotto de camarón y espárragos

45min

Sopa de pollo de invierno

1u.

Moscow Mule de Frutos Rojos

5min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Espárragos al vapor (800 g) en Varoma

40min

Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo

30min

Stroganoff de res

1u.

Huevos pochados

25min