Apparaten en accessoires
Sopa de ahuyama y leche de coco
Voorbereiding. 5min
Totaal 30min
6 portions
Ingrediënten
-
110 g de cebolla cabezona blanca en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
3 centímetro de jengibre fresco pelado, cortado en rodajas (1 cm)
-
aceite de oliva30 g de aceite de coco
-
750 g de ahuyama pelada y cortada en cubos (aprox. 2 cm)
-
leche400 g de leche de coco
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
-
1 pizca de cayena molida (optioneel)
-
1 cucharadita de sal y más al gusto
-
1 pizca de pimienta negra molida y más al gusto
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
2.6 g
Calorieën
941 kJ /
227 kcal
Vetten
17.5 g
Koolhydraten
12.5 g
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