Caldeirada - portugalska zupa rybna
TM6 TM5

Caldeirada - portugalska zupa rybna

4.2 (233 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 150 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 2 liście laurowe, suszone
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 2 - 3 szczypty estragonu, suszonego
  • 2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
  • ¾ - 1 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 550 g wody
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 400 - 450 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
967 kJ / 230 kcal
Eiwitten
20.9 g
Koolhydraten
21.9 g
Vetten
6.1 g
Vezels
3.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten