Caldeirada - portugalska zupa rybna

Caldeirada - portugalska zupa rybna

4.1 266 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 porcji

Ingrediënten

400 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
400 g krojonych pomidorów, z puszki
150 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
2 liście laurowe, suszone
½ łyżeczki tymianku, suszonego
2 - 3 szczypty estragonu, suszonego
2 - 3 szczypty papryki ostrej, mielonej
¾ - 1 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g koncentratu pomidorowego
550 g wody
150 g białego wina, wytrawnego
400 - 450 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 20.9 g

Calorieën 967 kJ / 230 kcal

Vetten 6.1 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 21.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SYCĄCE DANIA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Zupa Pho

1u. 20min

Grecki gulasz ziemniaczany

45min

Zupa krem z wędzonym łososiem

20min

Egejska zupa warzywna

50min

Dorsz po tajsku z Varomy

1u. 10min

Ostro-kwaśna zupa krewetkowa

35min

Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii

45min

Pilaw z porem i indykiem

30min

Zupa z jarmużem i indykiem

50min

Owoce morza w sosie pomidorowym

35min

Zupa rybna z kolendrą

45min

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

45min