Einfache Bratensauce

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
80 g
80 g Schalotten, halbiert
Olivenöl
10 g
Tomatenpüree
10 g
Rotwein
100 g
100 g roter Portwein
Risottoreis, alle Sorten ungewaschen
40 g
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
3
gemischte Kräuter, frisch (z.B. Thymian Petersilie oder Rosmarin)
3 Zweigchen
Knoblauchzehen
2
Wasser
500 g
Bouillonwürfel (für 0,5l) Gemüse- oder Rinds-Bouillon
1
Sojasauce
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 441 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 23 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauce macht den Unterschied 12 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Rüebli-Muffins mit Walnuss-Crumble aus dem Nester

40 min

Caramelköpfli

5 godz. 15 min

Käse-Knöpfli

35 min

Gulaschsuppe

1 godz. 15 min

Bündner Gerstensuppe

1 godz. 15 min

Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce

1 godz. 40 min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis

1 godz. 5 min

Omelette-Muffins aus dem Nester

50 min

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30 min

Ruchbrot aus der Cakeform

3 godz. 40 min

Steinpilz-Risotto

45 min

6-Strang-Butterzopf

2 godz. 35 min