Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Einfache Bratensauce
4.1 10 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 55min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
    80 g Schalotten, halbiert
  • Olivenöl
    10 g
  • Tomatenpüree
    10 g
  • Rotwein
    100 g
    100 g roter Portwein
  • Risottoreis, alle Sorten ungewaschen
    40 g
  • Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
    3
  • gemischte Kräuter, frisch (z.B. Thymian Petersilie oder Rosmarin)
    3 Zweigchen
  • Knoblauchzehen
    2
  • Wasser
    500 g
  • Bouillonwürfel (für 0,5l) Gemüse- oder Rinds-Bouillon
    1
  • Sojasauce
    20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
  • Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 441 mg
Eiwitten 2 g
Calorieën 1192 kJ / 285 kcal
Vetten 23 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 13 g
Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauce macht den Unterschied 12 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Raclette-Gewürz

4.9(16)

10min

Bao-Buns aus dem Nester

3.8(4)

1u.

Polenta

2.3(3)

30min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

3.7(3)

35min

Ofenburger

4.8(4)

2u. 45min

Fleischvögel

3.9(8)

1u. 45min

Mojito

3.9(7)

5min

Frittata aus dem Nester

4.4(11)

35min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

4.3(35)

2u.

Senfrahmsauce

4.5(4)

13min

Champignonrahmsauce

4.7(18)

30min