Croissants

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u.

18 portion

Ingrediënten

La veille

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre (une plaquette entière)
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 919 kJ / 219 kcal

Vetten 12.3 g

Koolhydraten 23.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crumbs of Love 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Crème brûlée portugaise

25min

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45min

Ciabattines

3u. 30min

Parfait au caramel

Geen beoordelingen

Galette tout chocolat

Geen beoordelingen

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1u. 30min

Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

2u. 40min

Muffins Noir&Blanc

1u.

Baguette

3u. 45min

Éclairs au chocolat

1u. 15min

Minicheeseburgers

2u. 40min

Mousse au chocolat glacée

3u.