Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

2 échalotes
50 g de carotte en morceaux
40 g de beurre en morceaux
250 g de sarrasin en grains, non grillé
100 g de vin blanc sec
200 g de pointes d'asperge verte
500 g de bouillon de légumes chaud
200 g de petits pois frais ou surgelés
sel
poivre moulu
copeaux de parmesan pour servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 38.4 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1609.7 kJ / 384.7 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

IG BAS 112 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3u. 10min

Lasagne aux aubergines et aux épinards

1u. 35min

Egg muffins à la pancetta, au chèvre et aux épinards

30min

Curry de pois chiches au tofu

25min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45min

Glace au matcha

10u. 30min

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Chili Sin Carne

30min