Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

2 échalotes
50 g de carotte en morceaux
40 g de beurre en morceaux
250 g de sarrasin en grains, non grillé
100 g de vin blanc sec
200 g de pointes d'asperge verte
500 g de bouillon de légumes chaud
200 g de petits pois frais ou surgelés
sel
poivre moulu
copeaux de parmesan pour servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 38.4 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1609.7 kJ / 384.7 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

IG BAS 112 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lasagne aux trois poivrons

1 godz. 25 min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1 godz. 5 min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 min

Japchae

50 min

Pad thaï aux crevettes

45 min

Soupe aux tortellini

30 min

Rigatoni et pesto de mâche

20 min

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1 godz.

Poke bowl thon, mangue et riz basmati complet

Brak ocen

Riz complet au curcuma

45 min

Risotto lotte et lard

50 min

Alles tonen

Alles tonen