Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

2 échalotes
50 g de carotte en morceaux
40 g de beurre en morceaux
250 g de sarrasin en grains, non grillé
100 g de vin blanc sec
200 g de pointes d'asperge verte
500 g de bouillon de légumes chaud
200 g de petits pois frais ou surgelés
sel
poivre moulu
copeaux de parmesan pour servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 38.4 mg

Eiwitten 13 g

Calorieën 1609.7 kJ / 384.7 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

IG BAS 112 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto au chorizo

35min

Spaghetti alla carbonara

30min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1u. 5min

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55min

Risotto courgette et bacon

35min

Risotto à la viande hachée

45min

Coquillettes chorizo-comté

15min

Risotto de poulet aux champignons

30min

Pâtes au thon

30min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30min

Risotto (Escale gourmande)

30min

Spaghetti carbonara

40min

Alles tonen

Alles tonen