Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Eiwitten 104.6 g

Calorieën 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Vetten 75.8 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 30 g

Koolhydraten 60.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups and Stews 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50min

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

40min

Shredded Lettuce

10min

Holiday Brisket

6u. 55min

Hash Brown Potato Cake (TM6)

40min

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

1u. 50min

Pumpkin Pizza

2u.

Gluten Free Brownies

1u. 20min

Hoisin Honey BBQ Sauce

30min

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

3u. 5min

Sticky Toffee Puddings (Metric) (TM6)

1u.

Pad Thai

45min