Oxtail Shepherd's Pie

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Eiwitten 104.6 g

Calorieën 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Vetten 75.8 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 30 g

Koolhydraten 60.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups and Stews 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Green Goddess Spelt Pasta

Geen beoordelingen

Seafood Congee

50min

Begedil Daging

30min

Dubai Pistachio Tiramisu

Geen beoordelingen

Braised Chicken With Abalone and Chestnuts

40min

Thai Style Squid Salad

Geen beoordelingen

Date and Oat Drink

20min

Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto

2u. 10min

Vegetarian Beehoon

25min

Lala Clam Soup Meehoon

1u. 15min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Stir-fry Baby Bak Choy

10min