Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Oxtail Shepherd's Pie
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 6u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Oxtail
  • olive oil
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • brown onions cut into pieces (1 in.)
    9 oz
  • carrots sliced (½ in.)
    5 oz
  • celery sliced (½ in.)
    3 ½ oz
  • tomato paste
    1 ½ oz
  • red wine
    12 ½ oz
  • Worcestershire sauce
    1 oz
  • beef stock cube
    1
  • dried bay leaf
    1
  • fresh thyme, leaves only
    3 sprigs
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • oxtail sliced (1 in.)
    53 oz
Potato and Leek Topping
  • water
    28 oz
  • potato cut into pieces (1 in.)
    28 oz
  • leek halved lengthways then sliced (½ in.)
    9 oz
  • whole milk
    1 oz
  • unsalted butter diced
    1 oz
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2845.7 mg
Eiwitten 104.6 g
Calorieën 5911.5 kJ / 1412.9 kcal
Vetten 75.8 g
Vezels 8.5 g
Verzadigd vet 30 g
Koolhydraten 60.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups and Stews 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fragrant Chicken Curry

4.6(127)

1 Std.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(32)

5 Std. 5 Min

Philly Cheesesteak

4.2(27)

50 Min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4.7(23)

4 Std. 35 Min

Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes

4.5(32)

2 Std. 55 Min

Chicken and Mushroom Rice

4.2(23)

30 Min

Browned Pork Rice

5.0(2)

1 Std.

Asian Stir Fry with Noodles

4.3(98)

1 Std. 5 Min

Chicken Parmesan

4.7(189)

1 Std. 10 Min

Florentine Meatballs and Linguine

5.0(3)

1 Std. 10 Min

Moroccan Harira Soup with Chicken

4.6(36)

40 Min

Crispy Saffron Chicken and Rice

4.2(10)

2 Std. 5 Min

 Alles tonen
Alles tonen