Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 2315.6 mg

Eiwitten 74.7 g

Calorieën 3948 kJ / 943 kcal

Vetten 57.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 22.1 g

Koolhydraten 23.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Navidad con sabor a hogar 24 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tacos de pollo al pastor

45min

Empanadas caprese

35min

Hamburguesa de pollo con pan nube

1u.

Sándwich de pulled pork

5u. 50min

Polenta con boloñesa de pollo

45min

Vacío al horno con salsa picante

4u. 20min

Lomo y patatas tonnato

1u.

Peras en almíbar de naranja

1u.

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min

Langostinos salteados al oporto

25min

Salmón Wellington con setas a la crema

45min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50min