Durian Snowskin Mooncake

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Raspberry and vanilla marshmallows

2u. 15min

Rum Babas

3u. 45min

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1u. 45min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Vegan fruity dream (TM6)

5min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8u. 50min

Peanut Butter Cheesecake

5u. 40min

Pears in orange syrup

45min

Orange, raspberry and coconut jellies

2u. 30min

Blueberry Cobbler

1u.

Frozen pineapple cream

10min

Alles tonen

Alles tonen