Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1u. 30min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Pie Tee

1u. 30min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Soy Braised Whole Chicken

1u. 50min

Watercress Soup

1u. 20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1u. 5min

Green Chillies With Pork Belly

25min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Cereal Prawns

30min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35min