Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

Geen beoordelingen

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Geen beoordelingen

Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

2u. 15min

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1u. 40min

Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

2u. 10min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45min

Braised Sea Cucumber With Roast Pork

Braised Sea Cucumber With Roast Pork

1u. 15min

Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

1u. 35min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Dried Scallop Fish Slice Congee

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min

Old Cucumber Soup

Old Cucumber Soup

Geen beoordelingen

Bee Hive Cake

Bee Hive Cake

2u. 50min