Durian Snowskin Mooncake

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cereal Prawns

30min

Steamed Radish Cake

6u. 45min

Gula Melaka Kaya

35min

Crystal Sweet Potato Mooncake

1u. 40min

Mango Pomelo Sago

1u. 30min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25min

Sambal Zucchini Noodles

Geen beoordelingen

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2u. 25min

Curry Fish Head

Geen beoordelingen

Traditional Mooncake

2u. 15min

Sliced Fish Tofu Soup

2u. 10min

Demo Recipe 3 - Stir Fried French Beans

15min