Durian Snowskin Mooncake

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

8 pieces

Ingrediënten

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 1.4 g

Calorieën 528.2 kJ / 126.3 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ube Halaya

1u. 10min

Ondeh Ondeh

1u.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12u. 5min

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9u.

Mango Chia Pudding

4u. 10min

Lemon Tiramisu

6u. 25min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4u. 5min

Cucumber Lime Sorbet

8u. 10min

Chocolate Nougat Bars

2u. 30min

Pears in orange syrup

45min

Better-for-you custard

15min

Pineapple lime sorbet

3u. 10min

Alles tonen

Alles tonen