Lachs-Gemüse-Ei-Muffins aus dem Nester

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Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

8 Stück

Ingrediënten

pflanzliches Öl zum Einfetten
Champignons, frisch halbiert
60 g
Brokkoliröschen
60 g
Zucchetti in Stücken (2-3 cm)
80 g
Schalotte halbiert
30 g
geräucherter Lachs in Würfeln (1 cm)
100 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
30 g
Eier
5
Milch
120 g
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Wasser
500 g
Sriracha-Sauce zum Beträufeln
schwarze Sesamsamen zum Garnieren
Koriander, frisch zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 14.9 g

Calorieën 1076.1 kJ / 257.2 kcal

Vetten 5.8 g

Vezels 7.5 g

Koolhydraten 39.5 g

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