Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

4.2 12 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Lauch in Scheiben (2-3 cm)
100 g
100 g Zwiebeln, geviertelt
Knoblauchzehen
2
Karotten in Scheiben (3 cm)
160 g
Stangensellerie in Scheiben (3 cm)
60 g
grüner Paprika in Stücken (3-4 cm)
100 g
Olivenöl
30 g
weiße Bohnen, aus der Dose (Abtropfgewicht)
250 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
300 g
Chorizo in Scheiben, halbiert
150 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Paprikapulver, geräuchert
½ TL
Salz
1 TL
Petersilie, frisch gehackt
1 - 2 Zweiglein

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1108 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1711 kJ / 409 kcal

Vetten 23 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 37 g

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