Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 49u. 10min

15 piece

Ingrediënten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 49.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1609 kJ / 384.9 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 44.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Polish Doughnuts (Pączki)

1u. 20min

Apple Pie

3u. 30min

Crispy Donuts

2u. 30min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

40min

Romany creams

1u. 15min

Almond shortbread biscuits

2u. 10min

Sticky buns with brown sugar glaze

2u. 30min

Chocolate Chip Muffins

1u.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2u. 40min

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2u. 10min

Mini lemon curd tarts

2u. 20min

Alles tonen

Alles tonen