Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 49u. 10min

15 piece

Ingrediënten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 49.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1609 kJ / 384.9 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 44.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Boston Bun

2u. 45min

Gingerbread pavlova stack

5u. 30min

Cinnamon chocolate self-saucing pudding

1u. 5min

Chocolate Beet Cake

1u. 20min

Soft Date Cake with Walnuts

1u. 10min

Steamed Banana Muffins

30min

Lemonade scones

25min

Chocolate Brioche Buns

4u. 45min

Apple Cake

1u.

Cinnamon Cream Cheese Rolls

45min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

9u. 35min

Carrot cake muffins with walnut crumble

40min

Alles tonen

Alles tonen