Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 49u. 10min

15 piece

Ingrediënten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 49.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1609 kJ / 384.9 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 44.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sourdough Starter Discard Biscuits

50min

Rice Wine Fish Fillet

Geen beoordelingen

Candied Peanuts

10min

Cantonese Custard Lava Mooncake

Geen beoordelingen

Pistachio Filled Eid Cookies

45min

Rosé Cream Puff Pastry

3u. 30min

Teriyaki deli chicken

40min

Witches' Finger Cookies

2u.

Egg Cream

1u. 10min

Basic Farro

35min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1u. 40min

Peach Hand Pies

1u. 50min