Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 49u. 10min

15 piece

Ingrediënten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 49.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1609 kJ / 384.9 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 44.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Macarons with Pistachio Ganache

Macarons with Pistachio Ganache

Geen beoordelingen

Triple Chocolate Muffins

Triple Chocolate Muffins

1u.

Chocolate and chilli tart

Chocolate and chilli tart

25u.

Traditional Fried Rice

Traditional Fried Rice

20min

Vegan orange croissants

Vegan orange croissants

3u. 20min

Pico de Gallo (Mexican Tomato Salsa)

Pico de Gallo (Mexican Tomato Salsa)

5min

Spiced hot cider

Spiced hot cider

20min

Cheese Wiz

Cheese Wiz

10min

Cold Brew Olive Oil Iced Coffee

Cold Brew Olive Oil Iced Coffee

5min

Allergen Free Granola Cups

Allergen Free Granola Cups

1u. 5min

Gluten Free Dinner Rolls

Gluten Free Dinner Rolls

1u. 55min

Pumpkin Spice Sugar Cookies

Pumpkin Spice Sugar Cookies

55min