Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Sambhar (Vegetable Dhall)
4.5 2 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 50min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • toor dhall
    150 g
  • garlic cloves
    10
  • salt
    2 ½ tsp
  • water
    750 g
  • ghee
    3 tbsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • mustard seeds
    ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 pinch
  • dried chillies soaked to soften
    3
  • curry leaves
    1 sprig
  • shallots
    250 g
  • asafoetida powder
    ½ tsp
  • potatoes cut in cubes
    350 g
  • long beans cut in 4 cm length
    50 g
  • round purple eggplants ( approx. 1) , cut in cubes
    200 g
  • carrots cut in 4 cm length
    80 g
  • tomatoes cut in quarters
    250 g
  • cauliflower
    100 g
  • sambhar powder
    2 tbsp
  • vegetable stock powder
    1 tsp
  • coriander leaves chopped
    2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 661.3 mg
Eiwitten 42.4 g
Calorieën 3713.9 kJ / 887.7 kcal
Vetten 13.2 g
Vezels 53.3 g
Verzadigd vet 2.8 g
Koolhydraten 180.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Yorkshire puddings

4.8(56)

3 Std. 40 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 Min

Lemon Orzo

4.1(72)

40 Min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

4.8(207)

10 Min

Sichuan zucchini and eggplant

4.3(40)

1 Std. 15 Min

Roast Potatoes (Betty)

4.8(69)

1 Std. 15 Min

Steamed Chinese greens

4.5(143)

30 Min

Waldorf Salad

4.8(58)

15 Min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

4.1(179)

1 Std.

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 Min

Rice Salad with Vegetables

3.9(23)

45 Min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(61)

10 Min

 Alles tonen
Alles tonen