Vegetable Sambar

Vegetable Sambar

4.1 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

8 portions

Ingrediënten

onions cut in quarters
100 g
fresh ginger
20 g
garlic cloves
25 g
tomatoes cut in quarters
120 g
cooking oil
30 g
dried chillies
3
asafoetida
¼ tsp
fenugreek
¼ tsp
mustard seed
¼ tsp
urad dhall
¼ tsp
curry leaves deveined
2 sprigs
cumin seeds
¼ tsp
sambar powder
1 tbsp
hot water
600 g
salt
1 tsp
split mung beans rinsed, soaked for 2 hours
200 g
carrots cut in cubes (2 cm x 2 cm)
100 g
potatoes cut in quarters
100 g
French beans cut in 2 cm length
60 g
cauliflower cut in florets
50 g
coriander leaves to garnish
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 259 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 350 kJ / 84 kcal

Vetten 4 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deepavali Festive Delights 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb Varuval

1u. 10min

Ginger Fried Rice

15min

Blue Mussels with Herbed Cream Sauce

30min

Turmeric Chicken Soup

50min

Red Thai Curry Paste

25min

Asian vegetable soup with tofu

1u. 30min

Tamarind Pork Curry

35min

Ghee Roasted Chicken

1u. 15min

Celery and Cashew Nuts

20min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1u. 50min

Potato cakes

45min

Ginger Garlic Paste

10min