Pâtes gricia

Pâtes gricia

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

100 g Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
20 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
1 c. à thé de sel
320 g de pâtes sèches comme les demi-manches
de poivre noir moulu comme souhaité

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 6307.7 mg

Eiwitten 93.4 g

Calorieën 9114 kJ / 2178 kcal

Vetten 94.5 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 34.2 g

Koolhydraten 254.1 g

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