Apparaten en accessoires
Empanadas "Mexican"
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
12 Stück
Ingrediënten
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen270 g
-
Quark abgetropft250 g
-
Butter kalt, in kleinen Stücken250 g
-
Salz1 TL
-
Paprika edelsüß1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert80 g
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rote Paprika geviertelt2
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Olivenöl15 g
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Rinderhackfleisch250 g
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Tomate geviertelt1
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Rosine50 g
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Koriander ohne Stiele1 Bund
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Salz1 TL
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Cayenne-Pfeffer, gemahlen1 TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Zitronensaft10 g
-
Ei getrennt1
-
Sesam zum Bestreuen3 - 4 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
11 g
Calorieën
1555 kJ /
372 kcal
Vetten
26 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
23 g
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