Apparaten en accessoires
Schoko-Mokka-Cheesecake
Voorbereiding. 30min
Totaal 14u.
12 Stücke
Ingrediënten
Boden
-
Vollkorn-Butterkekse halbiert250 g
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken150 g
-
Kaffeebohnen30
-
Butter weich, in Stücken100 g
Füllung und Fertigstellung
-
Wasser heiß40 g
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Espressopulver, löslich (ca. 10 g), z.B. von Jacobs5 geh. TL
-
weiße Gelatine (siehe Tipp)5 Blätter
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
-
Puderzucker80 g
-
Mascarpone250 g
-
Joghurt, 10% Fett400 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
7 g
Calorieën
1869 kJ /
446 kcal
Vetten
35 g
Vezels
2.6 g
Koolhydraten
26 g
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