Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme

Name: Bruschetta mit Huhn-Rucola-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 Stück
Ingredients: 400 g Wasser; ½ Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l); 200 g Hähnchenbrustfilets; 50 g Crème fraîche; 20 g Zitronensaft; 40 g Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 20 g Rucola; 15 Scheiben Baguette

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 35min

Portie 15 Stück

Ingrediënten

400 g Wasser
½ Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
of 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
200 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
50 g Crème fraîche
20 g Zitronensaft
40 g Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
20 g Rucola, in feinen Streifen
15 Scheiben Baguette, geröstet

Voeding: per 1 Stück
Calorieën: 407 kJ / 97 kcal
Eiwitten: 5 g
Koolhydraten: 10 g
Vetten: 4 g
Vezels: 0.7 g