Apparaten en accessoires
Tarte Tatin
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 20min
8 Portionen
Ingrediënten
Teig
-
Weissmehl150 g
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten75 g
-
Eiswasser50 g
-
Salz1 Prise
Karamell
-
Zucker150 g
-
Butter kalt, in Stücken70 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Äpfel5 - 6
-
Essig1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
27.7 mg
Eiwitten
2.5 g
Calorieën
1407.1 kJ /
336.3 kcal
Vetten
15.1 g
Vezels
3.5 g
Verzadigd vet
9.4 g
Koolhydraten
50.4 g
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