Macarons à la pistache

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 morceaux

Ingrediënten

La ganache à la pistache

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
70 g de crème liquide, 30-40% m.g.
70 g de beurre, salé ou non salé
2 gouttes d'arôme naturel de pistache

Les coques des macarons

80 g d'amandes blanchies (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre glace
de vinaigre pour dégraisser le bol
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
3 pointes de couteaux de colorant alimentaire vert en gel (voir "Conseil(s)")
2 pointes de couteaux de colorant alimentaire jaune en gel (voir "Conseil(s)")

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 morceau

Natrium 11.5 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 429.5 kJ / 102.6 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Geen beoordelingen

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Petites maisons en pain d'épices

Geen beoordelingen

Mojito

5min

Minicheeseburgers

2u. 40min

Pain express

1u. 15min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Dessert express aux fraises

5min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Geen beoordelingen

Macarons lapins de Pâques

48u.

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3u. 45min

Soupe de tomates

30min