Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Gebratener Spargel

pflanzliches Öl
20 g
Spargel, grüne geputzt, in schrägen Stücken (3 cm)
250 g
Pinienkerne, roh
30 g

Bärlauch-Rahmsauce und Fertigstellung

Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
20 g
20 g Bärlauch, grob gehackt
Zwiebel halbiert
100 g
pflanzliches Öl
20 g
starkes Mehl
10 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Spätzle, frisch aus dem Kühlregal
500 g
rote Paprika
200 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 324 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 3451 kJ / 825 kcal

Vetten 36 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 106 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pfannkuchen

Pfannkuchen

1u. 15min

Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta

Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta

3u.

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Spargel und Kartoffeln

Spargel und Kartoffeln

50min

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

35min

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

55min

Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce

Spinat-Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce

2u.

Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

1u. 20min

Bechamelsauce

Bechamelsauce

15min

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30min

Rahmgemüse mit Kartoffeln

Rahmgemüse mit Kartoffeln

55min