Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Bao buns farcis aux légumes
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
12 pièces
Ingrediënten
La pâte
-
d'eau285 g
-
d'huile de tournesol30 g
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de sucre10 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
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de farine575 g
-
de sel½ c. à café
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de concombre150 g
-
oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir1
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piment rouge, frais (optioneel) coupé en deux, épépiné1
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de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée½ bouquet
-
de carottes250 g
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de pleurotes du panicaut, frais250 g
-
d'huile de tournesol1 c. à café
La farce aux légumes
-
d'huile de sésame, toasté15 g
-
de sauce de soja60 g
Cuisson vapeur des buns
-
d'eau1000 g
Finition
-
de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer1 c. à soupe
Voeding per 1 pièce
Calorieën
247 kcal /
1033.4 kJ
Eiwitten
7.2 g
Vetten
5.5 g
Koolhydraten
43.1 g
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