Bao buns farcis aux légumes

4.6 29 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

12 pièces

Ingrediënten

La pâte

285 g d'eau
30 g d'huile de tournesol
10 g de sucre
15 g de levure boulangère fraîche
575 g de farine
½ c. à café de sel
150 g de concombre
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
1 piment rouge, frais (optioneel) coupé en deux, épépiné
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
250 g de carottes
250 g de pleurotes du panicaut, frais
1 c. à café d'huile de tournesol

La farce aux légumes

15 g d'huile de sésame, toasté
60 g de sauce de soja

Cuisson vapeur des buns

1000 g d'eau

Finition

1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1033.4 kJ / 247 kcal

Vetten 5.5 g

Koolhydraten 43.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner comme jamais. 203 recepten
Zwitserland

Tu es un Cuisinier Curieux 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Muffins au chocolat à l’Egg poacher

40 Min

Börek dans la plaque de cuisson

1 Std.

Muffins aux cerises et crumble croustillant

50 Min

Dessert express aux fraises

10 Min

Sangria aux framboises et au basilic

40 Min

Muesli énergisant

25 Min

Boisson 100% pamplemousse

10 Min

Burger au four

2 Std. 45 Min

Boisson de petit-déjeuner

15 Min

Barres aux noix

1 Std. 40 Min

Rissoles à la viande de bœuf

1 Std.

Sirop de thé glacé

30 Min