Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 70 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 1494 kJ / 357 kcal

Vetten 26.7 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 9.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 13 recepten
Italië

Ricette filanti 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fonduta svizzera

20 Min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35 Min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 Min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 Min

Mousse al caramello salato

5 Std. 30 Min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 Std. 15 Min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 Std. 30 Min

Crema al Parmigiano Reggiano

10 Min

Fonduta

8 Std. 20 Min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1 Std. 30 Min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 Std. 15 Min

Polenta con fonduta di formaggi

1 Std. 15 Min