Focaccia mit Bärlauch

4.8 40 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

12 Stücke

Ingrediënten

Bärlauchblätter, frisch in Stücken (3 cm)
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Meersalz
15 g
Wasser
250 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Feta zerkrümelt
200 g
Pinienkerne
30 g
Fleur de Sel zum Bestreuen
Honig flüssig, zum Beträufeln

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 689 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1695 kJ / 405.1 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 45.3 g

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