Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

8 Portionen

Ingrediënten

Estragon, frisch
4 - 5 Zweiglein
Schalotten
80 g
Weißweinessig
80 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) slice
180 g
Eigelb
4
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 Portionen

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wir zaubern aus einfachen Zutaten fantastische Gerichte 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Low Meat Lasagne

2 godz.

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

1 godz.

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2 godz. 20 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Brak ocen

Bouillabaisse

1 godz.

Pico de Gallo

5 min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1 godz. 10 min

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 min

Tarte Tatin

1 godz. 15 min

Kalbfleisch in Thunfischsauce

13 godz.

Egli-Knusperli

1 godz.

Pink Panna Cotta

7 godz.