Ofenburger

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Buns

Milch
210 g
Hefe (ca. 20 g)
½ Würfel
Honig
2 TL
Ruchmehl
250 g
Haferflocken fein
80 g
Butter in Stücken
20 g
Salz
1 ½ TL

Patties

Zwiebeln halbiert
80 g
Raclettekäse in Tranchen, halbiert
150 g
Petersilie glattblättrig (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Rindshackfleisch
500 g
Haferflocken fein
30 g
Senf grobkörnig
1 EL
Paprikapulver edelsüss
1 Prise
Salz
¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Bratspeck, in Tranchen quer halbiert
6 Scheiben
Salatblätter (z. B. Lollo oder Kopfsalat)
6

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37.8 g

Calorieën 3213 kJ / 767.9 kcal

Vetten 43.6 g

Koolhydraten 61.6 g

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