Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

4.8 14 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Limette Schale mit dem Sparschäler dünn abgezogen
½
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 Stängel
Knoblauchzehen
2
Joghurt
400 g
Garam Masala
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Salz
1 ½ TL
Datteln, entsteint
50 g
roter Chili, frisch halbiert, entkernt
1
Zwiebeln geviertelt
200 g
Butter in Stücken
40 g
Basmati-Reis
300 g
Wasser
600 g
Safranpulver
2 Prisen
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Ras el Hanout
1 TL
Gemüsebouillon Paste
½ TL
½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Mandeln, ganz, ungeschält
50 g
weisse Kichererbsen, aus der Dose klein (Abtropfgew. 140 g)
1 Dose
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15.9 g

Calorieën 2008.5 kJ / 480.1 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 9.9 g

Koolhydraten 78.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Caponata Siciliana

30min

Gemüse-Korma

55min

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35min

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1u. 20min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50min

Kokosnuss Dhal

25min

Wraps mit Hummus und Grillgemüse

30min

Auberginen-Linsensalat

40min

Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons

40min