Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 μερίδες

Ingrediënten

σέλινο
40 γρ.
φινόκιο μόνο τις κορυφές (4-5 εκ.)
40 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σπόρους κόλιανδρου
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
αλάτι συν επιπλέον για το αλάτισμα
2 - 3 πρέζα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 - 3 πρέζες
σέλερι κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
φινόκιο κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
τσιπούρες ολόκληρες καθαρισμένες (περίπου 500 γρ. η καθεμία)
3
νερό
500 γρ.
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
πατάτες σε κυβάκια (2 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
1000 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 155.9 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 32.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Εποχιακό 28 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Αριάνι

5min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Geen beoordelingen

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20min

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50min

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Geen beoordelingen

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1u. 35min

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10min

Χωριάτικο ψωμί

1u. 30min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Geen beoordelingen

Μους φέτας

10min

Αρακάς λαδερός

1u.

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min