Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 10min

4 μερίδες

Ingrediënten

Κοτόπουλο

σκελίδες σκόρδο
2
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
κορν φλάουρ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
φτερούγες κοτόπουλου
1000 γρ.

Σάλτσα

σκελίδες σκόρδο
5
τζίντζερ, φρέσκο ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες (2 χλστ.)
10 γρ.
καστανή ζάχαρη
50 γρ.
ξίδι ρυζιού
60 γρ.
μέλι
60 γρ.
Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang) ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 - 50 γρ.
κέτσαπ
30 γρ.
σάλτσα σόγιας, dark
15 γρ.
σησαμέλαιο
15 γρ.
λάδι για βαθύ τηγάνισμα
σουσάμι για πασπάλισμα
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 2118.4 mg

Eiwitten 48.6 g

Calorieën 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Vetten 39 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 50.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Παράθυρο 28 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Geen beoordelingen

Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα

14u. 55min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Geen beoordelingen

Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον

45min

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1u. 45min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2u. 25min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2u. 30min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1u. 30min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min