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Original Neapolitanische Pizza
4.2 22 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 9u.
2 Portionen
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Ingrediënten

  • Wasser
    450 g
  • frische Hefe (ca. erbsengross)
    3 g
  • Pizzamehl Type 00 (siehe Tipp) und etwas mehr für die Arbeitfläche
    360 g
  • Salz
    8 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose
    200 - 220 g
  • Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
    200 - 250 g
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Basilikum, frisch zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 2271 mg
Eiwitten 45 g
Calorieën 4290 kJ / 1025 kcal
Vetten 32 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 15 g
Koolhydraten 147 g

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