Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 Portionen

Ingrediënten

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 167 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 2059 kJ / 492 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koch dich um die Welt! 28 recepten
Oostenrijk

Koch dich um die Welt!  32 recepten
Duitsland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2u. 20min

Erdbeertraum

5min

Cupavci (Kokos-Schoko-Würfel)

3u.

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1u. 20min

Reistopf mit Schweinefleisch

1u.

Reis mit Lachs und Pilzen

1u. 5min

Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen

2u.

Sultan Lokumu (Grieß-Kokos-Dessert)

3u.

Thunfisch-Spaghetti

45min

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45min

Lachs-Sauce zu Nudeln

30min

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35min