Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (optioneel)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 953 mg

Eiwitten 18.9 g

Calorieën 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Vetten 8 g

Vezels 8.1 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 89.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mondo 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)

4u.

Cavolo fermentato

48u. 30min

Salsa dip di formaggio vegano

40min

Tacos: pollo e gamberi, vegan; salsa tahini (Bimby Friend)

1u.

Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci

2u.

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

9u.

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2u. 10min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13u. 20min

Burger vegetali

5u.

Fichi freschi ripieni

20min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12u. 45min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2u. 40min