Svinemørbrad med selleripuré og citronsauce (1800 kcal)

Svinemørbrad med selleripuré og citronsauce (1800 kcal)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

2 portioner

Ingrediënten

Svinemørbrad, selleripuré og dampede gulerødder

skalotteløg skåret i halve
2
knoldselleri skåret i mindre stykker
400 g
vand
500 g
grøntsagsbouillon
1 tsk med top
1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l)
svinemørbrad (Ø 5 cm)
250 g
salt til at drysse på kødet
sort peber, stødt til at drysse på kødet
stærk paprika til at drysse på kødet
gulerod skåret i 3 mm skiver
200 g
200 g porre, skåret i 3 mm skiver
creme fraiche, 18%
50 g
muskatnød, stødt
1 knivspids

Kapers og citronsauce

fed hvidløg
1
vegetabilsk olie
10 g
creme fraiche, 18%
50 g
citronskal, revet
1 tsk
kartoffelmel
1 tsk
salt (optioneel)
¼ tsk
sort peber, stødt
¼ - ½ tsk
kapers drænet fra saltlagen
2 tsk
persilleblade, friske finthakket

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1377 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 2106 kJ / 504 kcal

Vetten 25 g

Vezels 10 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Madplan: søndag 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

50min

Kyllingebryst pizzaiola

Kyllingebryst pizzaiola

55min

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

Geen beoordelingen

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Geen beoordelingen

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

Geen beoordelingen

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

Geen beoordelingen

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

Geen beoordelingen

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

Geen beoordelingen

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

Geen beoordelingen

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Geen beoordelingen

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen