Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

4.2 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 55min

4 μερίδες

Ingrediënten

Ντάμπλινγκς

τυρί τσένταρ σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
140 γρ.
βούτυρο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
γάλα
40 γρ.
αβγό
1

Στιφάδο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
70 γρ.
μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
¾ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¾ κ.γλ.
ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
2 κ.σ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
1
1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρι
νερό
500 γρ.
μπύρα Ale
500 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
150 γρ.
καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
100 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (optioneel) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1568.3 mg

Eiwitten 56.7 g

Calorieën 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Vetten 31.4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 54.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Σπιτικό 39 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1u. 40min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1u. 5min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Geen beoordelingen

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min