Compatibele versies
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (optioneel)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 50 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Eiwitten
- 45.2 g
- Koolhydraten
- 31.2 g
- Vetten
- 10.8 g
- Vezels
- 6.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο
50min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 dk
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 dk
Σουτζουκάκια
1h 20min
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Geen beoordelingen
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
Geen beoordelingen
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55 dk